จากคำถามข้างต้น คุณผู้อ่านหลายๆคนที่เคยทำการจองห้องพักโรงแรมอาจสงสัยว่า Boutique Hotelคืออะไร ที่พักสไตล์บูติค มีต้นกำเนิดมาจากที่ใหน และทำไมโรงแรมสไตล์บูติคถึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และจากบทความก่อนหน้าที่ทางเราได้พาไปรู้จักต้นกำเนิดหรือที่มาของโรงแรมแนวบังกะโล Bungalow ไปแล้วนั้น ในวันนี้ทางแอดมินเว็ปไซต์ พักทั่วไทย เลยขอนำสาระน่ารู้เล็กๆน้อยเกี่ยวที่มาของโรงแรมสไตล์บูติคมาให้อ่านกันค่ะ
ก่อนอื่นๆเลยเรามารู้จักโรงแรมแนวบูติค กันก่อนว่า Boutique Hotel คืออะไร สำหรับโรงแรมบูติค คือโรงแรมขนาดเล็กที่ให้บริการสำหรับแขกหรือลูกค้า่ในกลุ่มเฉพาะที่สนใจในลักษณะการตกแต่งห้องพักอย่างพิถีพิถัน มีความใส่ใจในรายละเอียดและการบริการ โดยทั่วไปแล้วโรงแรมแนวบูติค (Boutique Hotel) จะมีห้องพักน้อยกว่าร้อยห้อง หรือสถานประกอบการที่พักบางแห่ง อาจมีเพียงไม่ถึง 10 ห้อง แต่จะเน้นความทันสมัย และการดูและเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด มากกว่าโรงแรมขนาดใหญ่ทั่วไป มีการดีไซน์ของโรงแรมและการตกแต่งห้องพักที่มีลักษณะเฉพาะตัวพิเศษ โดยอ้างอิงจากการสร้างและดีไซน์หรือตกแต่งโรงแรมจากทำเลที่ตั้งของเมือง เช่นในย่านประวัติศาสตร์ ทำเลเมืองเก่า มีการปรับปรุงและตกแต่งห้องพักสไตล์บูติคให้กลมกลืนกับในพื้นที่นั้น แม้จำนวนห้องพักน้อย แต่แฝงไว้ด้วยความเรียบหรู สวยงาม มีสิ่งอำนวยความสะดวกสบายอย่างดี หรืออาจจะตกแต่งให้กลมกลืนกับธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม อาหาร และชุมชนในพื้นที่บริเวณนั้น และการบริการที่ดีเยี่ยม เพื่อตอบสนองต่อความพึงพอใจให้แขกหรือลูกค้าที่เข้าพักให้ได้มากที่สุด
ส่วนประวัติศาสตร์ความเป็นมาของโรงแรมสไตล์บูติค หรือ Boutique Hotel มีต้นกำเนิดมาจากใหน ประเทศอะไร
โดยโรงแรมแนวบูติค เริ่มปรากฏครั้งแรกในช่วงทศวรรษปี 1980 ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองใหญ่ๆ ไม่ว่าจะเป็น กรุงลอนดอน กรุงนิวยอร์ก และซานฟรานซิสโก แต่ก็มีการถกเถียงกันว่าใครเป็นผู้ริเริ่มแนวคิดโรงแรมบูติกอย่างแท้จริงกันแน่ ซึ่งจากข้อมูลมีการอ้างอิงระบุว่า Blakes Hotel ในเซาท์เคนซิงตัน ลอนดอน ออกแบบโดย Anouska Hempel และ Bedford ใน Union Square ซานฟรานซิสโก ซึ่งทั้งสองแห่งก่อตั้งขึ้นในปี 1981 อาจะเป็นโรงแรมแห่งแรกที่ให้กำเนิดที่พักสไตล์บูติค และเป็นจุดเริ่มต้นของโรงแรม Morgans Hotel เช่นกัน ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1984 โดย Steve Rubell และ Ian Schrager และได้รับการยกย่องว่าเป็นจุดเริ่มต้นของ Boutique Hotel อย่างแท้จริงนั้นเอง
รูปภาพตัวอย่างของโรงแรมสไตล์บูติคในเมืองไทย ที่ตกแต่งดีไซน์ออกแบบโดดเด่นมีลักษณะเฉพาะตัว
และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โรงแรมแนวบูติกได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าทั่วไปที่มีความสนใจเข้ามาใช้บริการแบบเฉพาะบุคคล หรือว่าโรงแรมมีการตกแต่งสไตล์บูติกแบบเฉพาะตัว ซึ่งการดีไซน์และการเก็บรายละเอียดห้องพักอย่างดี ให้มีความสวยงาม โดดเด่น พร้อมการบริการที่ดีเยี่ยม ทำให้โรงแรมแนวบูติค ซึ่งจะมีห้องพักจำนวนน้อย แต่ราคาห้องพักค่อนข้างสูงและตอบสนองความต้องการกลุ่มลูกค้าเข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง โดยเครือโรงแรมหลายแห่ง เริ่มมุ่งเน้นไปที่การสร้างโรงแรมสไตล์บูติกขนาดเล็กๆ เพื่อเน้นกลุ่มลูกค้าที่ต้องการสัมผัสกับความเป็นอัตลักษณ์ของโรงแรมแนวบูติคโดยเฉพาะ
จากที่กล่าวไปข้างต้น โดยทั่วไปโรงแรมบูติก จะตกแต่งในธีม มีสไตล์สร้างแรงบันดาลใจ พร้อมด้วยแนวคิดที่โดดเด่นโดยเฉพาะ แนวคิดเหล่านี้มักสะท้อนถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น และย่านใกล้เคียงที่โรงแรมตัั้งอยู่ ทำให้โรงแรมที่ได้ชื่อว่า Boutique Hotel นี้ได้รับการออกแบบให้มีความรู้สึก “ใกล้ชิด” มากกว่าเครือโรงแรมขนาดใหญ่หลายแห่งนั้นเอง
(เครดิตข้อมูลดีๆจาก https://en.wikipedia.org/wiki/Boutique_hotel)